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今年苹果价格为啥这么高?经销商看好后期行情,2019年苹果价格可能仍保持在高位运行。
发表时间:2019-02-17 13:09:3902:39   来源:本站    点击:3470046

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      1月21日,西安市凤城九路的一家水果店里,苹果的价格为每公斤16元;在东大街群光广场,苹果的价格达到每公斤18元。飞涨的苹果价格让市民直呼吃不起苹果。“苹果是我家最常买的水果,全家老小都爱吃。最近一年,苹果价格一路上涨,让人有些吃不消。”西安市民程婷说。
        据了解,陕西省2018年秋季苹果收购价格大幅上涨,从而导致零售价格也大幅上涨。以直径80毫米的红富士苹果为例,全国批发均价每公斤超过10元,这样的价格也是近5年来的高位。
自然灾害导致苹果减产
     富县羊泉镇鹿首村一组共种植了1100亩苹果,2018年采摘季一共收获了240万公斤苹果,大约比2017年减产了四成左右。不过令果农高兴的是,苹果的销售却十分顺畅。果农老杨告诉记者:“虽然受了灾,还减产了,但是这次苹果卖得快,价格也很不错。2018年10月苹果采摘后,我在地头就卖给了前来收购的客商,而往年基本要到来年的六七月才能全部卖完。‘80果’每公斤卖到14元,‘75果’每公斤12元,价格是我种苹果20多年来卖出的最高价。”
        受2018年4月霜冻天气的不利影响,全国苹果产量大幅下降。据中国果品流通协会估计,2018年全国苹果比2017年减产1000万吨,总产量在3200万吨左右。产量下降,造成了苹果价格出现波动。
      凤翔县汇峰农业发展有限公司在柳林镇北山村种植了210亩苹果,2018年10月采摘后,虽然因冻害减产了50%,但价格却上涨了50%以上。该公司12颗装的礼品苹果,每箱批发价均在238元以上,在京、沪、深、杭等地市场十分走俏。“好苹果会说话,根本不愁卖。只要按照标准化生产,质量自然就没啥说的。”汇峰农业发展有限公司负责人刘海峰说。
       据省果业局,2018年陕西省苹果产量预计比2017年减产20%以上,因而价格也就顺势上涨。2018年秋季,苹果刚进入采摘季,收购价格就冲到高位。以直径在80毫米以上的红富士苹果为例,2018年10月收购均价在每公斤6元至8元,同比涨幅超过20%。到了2018年12月,收购均价涨至每公斤10元左右。
      陕西省果业局生产处处长黄长科说:“2018年春季的倒春寒,让我省苹果减产了很多,苹果价位一直在高位波动,就没有掉下来过。由于鲜果销售顺畅,导致苹果入库率低,一些果农还压货惜售。物以稀为贵,种种原因导致市场价格高开高走。与往年相比,苹果总产量减少了,好苹果的数量也就减少了,入库量也随即减少,形成了多年罕见的‘三减少’。”
        重庆星元商贸公司总经理马少元告诉记者:“我们早在2018年初就估计到2018年苹果会大幅减产,质量好的苹果会更加紧俏。我们从2018年9月中旬就开始抢收苹果,相比往年提前了至少半个月,然而即使是这样,目前的库存也只有30%,比往年减少了四成,为近5年内入库量最低的。”
        “2019年,苹果的行情估计与2018年差不多,需要我们特别警惕的是,极端天气给苹果生产带来的影响会越来越频繁。如果现代化生产设施跟不上,苹果的正常生产就无法保证。遇到大的霜冻、雨涝、冰雹等自然灾害,苹果不仅会大幅减产,甚至会绝收。我们一定要高度重视苹果的现代化生产设施的投入。”陕西绿宝果业公司的曹儒说。
期货提高果农议价能力
      苹果上保险,苹果有期货,这是我省推出的保障果农收益的重大举措,可以让农民种植苹果的效益最大化。
      2017年12月22日,苹果期货作为全球第一个鲜果类期货品种在郑州商品交易所上市。据中国期货业协会数据显示,2018年全年,苹果期货共成交近1亿手,日均成交43万手,日均持仓19万手,累计成交总额达94013.15亿元,法人客户数超过5600家。
       在西安召开的苹果期货上市一周年座谈会上,陕西省果业局副局长范海龙表示,价格发现是期货市场的核心功能。苹果期货上市后,影响苹果价格的信息通过交易行为充分反映在期货价格上,及时有效地体现了现货市场变化,提升了苹果价格的发现效率和透明度,增强了果农的议价能力。
      “以往基本是听果商报价,自己估摸差不多就卖了。现在有了苹果期货工具,价格透明了,可以主动和果商议价。”
      范海龙坦言。除了价格发现功能外,苹果期货还为苹果的“保险+期货”提供了载体,为探索价格保险及衍生品等风险管理工具提供了平台。苹果期货上市后,政府主管部门和龙头企业也开始利用期货工具,提高果农对标准的重视,实现提质增效的目的。
      范海龙说:“2018年,赴白水、洛川、延长等苹果主产县实地调研、座谈、洽谈合作的机构络绎不绝。不少期货公司还派驻专人,指导当地苹果企业运用期货市场套期保值、申请交割仓库、开展‘保险+期货’等业务。
     ”2018年10月,白水县盛隆果业有限责任公司就借助苹果期货仓单融资2000万元,极大地缓解了收购资金紧张的局面,收购量也从原先预计的4000吨增加到8000吨。
       “以前苹果成熟后,果农按照之前的定价销售给贸易商,一旦市场价格下跌,企业按照合同价采购,相当于把果农的风险揽在自己身上。苹果期货的出现,可以让订单农业更好地实行。”

文章来源:搜狗 微信

 

 

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